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上うな重 (Jou unajuu)
¥4950
TokyoTaito ward Asakusa Station 5 Min #Asakusa
Una salsa ligeramente dulce.
Está cocido al vapor antes de ser horneado, por lo que es esponjoso.
Ingredientes: Ingredientes animales○
Mariscos○
うなぎ料理店 つるや (Unagi ryouriten Tsuruya)
Una tienda de anguilas tradicional que principalmente utiliza anguilas de producción nacional.
Tokyo Taito ward
Asakusa 1-33-2
Un restaurante de anguilas de larga tradición, fundado en 1931, que ha seguido utilizando las mejores anguilas nacionales.
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