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飲食店検索結果
ランチ ベルデ
鎌倉駅5分
『クラッシックなミートソース』
濃厚な甘さの秘密
香味野菜（玉葱、人参、セロリ）をじっくりとソテ
『クラッシックなミートソース』
濃厚な甘さの秘密
香味野菜（玉葱、人参、セロリ）をじっくりとソテーして香りを引き出します。
中でも玉葱は通常の3倍ほど使用していますので量もさることながら甘味が多くなります。更に玉葱はジャムのように甘くトロトロになるまでソテーしていきます。
そこにトマト（サンマルツァーノ）を加えて煮込んでいきますが、水分がなくまるまでゆっくりじっくりと煮詰めます。煮詰まったらそこに水を加え更に水分がなくなるまでもう一度煮詰めます。こうすることによって「旨味」「甘味」が凝縮されたトマトソースが出来上がります。食べてみると感じられるのですが「酸味」がほとんど消えて「旨味」「甘味」が際立っていると感じられることでしょう。
このソースに使っているのは「牛肉」と「豚肉」なのですが牛肉は肉の旨味を演出して豚肉は肉の甘味を演出してくれます。
挽き方にもこだわりがあり通常の挽肉の４倍の粗挽きで肉々しい噛み応えを生み出しています。牛肉と豚肉を合挽にすることなく別々で挽いて別々にこんがりと炒めているので口に含んだときに両方の肉の良いところが楽しめるように調理されています。
とっても時間をかけて珍しい作り方をしているミートソースなので気に入っていただけたら嬉しいです。
🍺アルコール×
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥛乳製品○
🥚卵○
🥜ナッツ類・木の実○
🫘大豆○
🌾小麦○
🐂牛○
🐓チキン○
🦀蟹○
🍖肉○
🐖豚○
🐟海鮮○
🐑羊○
🦐海老○
神奈川県 鎌倉市 小町2-8-23 2Ｆ 鶴岡会館第3ビル
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博多もつ鍋コース
鎌倉駅1分
·鉄鍋餃子
·特製もつ鍋
·宮崎地鶏たたき
·豚バラ串
·もやし炒め
·鍋の〆
の全六品とビール、カ
·鉄鍋餃子
·特製もつ鍋
·宮崎地鶏たたき
·豚バラ串
·もやし炒め
·鍋の〆
の全六品とビール、カクテル、日本酒などが堪能できます
その他のメニュー例 (条件外含む)
レモンステーキ ステーキ : ハラペーニョ
鎌倉風に作られた佐世保のレモンステーキ
¥1390
神奈川県 鎌倉市 小町1-4-25
九州料理から地元の鎌倉野菜を使ったヘルシーメニューなどをランチや夜ご飯、飲み会まで楽しめるお店です
九州料理から地元の鎌倉野菜を使ったヘルシーメニューなどをランチや夜ご飯、飲み会まで楽しめるお店です
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お気軽コース
元町・中華街駅6分
海老少ないが大きく、チリソースと、マヨネーズソースを選べる。海老味噌入り春雨スープや、麻婆豆腐、手毬
海老少ないが大きく、チリソースと、マヨネーズソースを選べる。海老味噌入り春雨スープや、麻婆豆腐、手毬餃子付き。
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥛乳製品○
🌾小麦○
🍖肉○
🦐海老○
その他のメニュー例 (条件外含む)
麻婆豆腐 : コク深い
牛肉を使用。干しエビやナッツで味に深みを持たせた創作麻婆豆腐
¥2200
フカヒレ 煮込み : 高級
蟹味噌入り。フカヒレ大の姿煮
¥11000
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飲茶コース
日本大通り駅6分 #中区 #中華街
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥛乳製品○
🌾小麦○
🐖豚○
🐟海鮮○
🦐海老○
その他のメニュー例 (条件外含む)
フカヒレ チャーハン : ガッツリ 高級
フカヒレあんかけチャーハンや、エビチリなど食べ放題
¥3980
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飲茶とフカヒレスープ付きお得コース
石川町駅7分 #中区 #中華街
フカヒレスープの他には、
エビチリ、小籠包、焼売など。
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富麗コース
石川町駅7分 #中区 #中華街
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🌾小麦○
🐂牛○
🐟海鮮○
🦐海老○
その他のメニュー例 (条件外含む)
フカヒレ 煮つけ : 高級
100gあたり税抜15000円の青鮫フカヒレ
¥16500
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小籠包コース
日本大通り駅6分
小籠包3種はそれぞれ一つずつ。
前菜盛り合わせ、
五目チャーハン、杏仁豆腐付き。
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥛乳製品○
🥜ナッツ類・木の実○
その他のメニュー例 (条件外含む)
小籠包 蒸し料理
小籠包専門店での食べ放題
¥2178
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ニュージャーマンプレートとお飲み物
鎌倉駅1分
·かまくらロール
·かまくらミニ
·ニュージャーマン
·コーヒーソフトクリーム
の４品と飲み物が堪能
·かまくらロール
·かまくらミニ
·ニュージャーマン
·コーヒーソフトクリーム
の４品と飲み物が堪能できるセットメニュー
その他のメニュー例 (条件外含む)
生クリーム シュークリーム
ふんわり柔らかなスポンジととろとろのクリームがたっぷりのセット
¥880
神奈川県 鎌倉市 小町1-5-2
抹茶やストロベリーなどの味がある"かまくらカスター"や様々な洋菓子があります。
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桃桃林特別コース
日本大通り駅3分 #中区
上海焼きそば、エビチリ、フカヒレスープなどの中華料理コース。
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥚卵○
🌾小麦○
🐓チキン○
🐖豚○
🐟海鮮○
🦐海老○
その他のメニュー例 (条件外含む)
天津飯 飯 : コスパが良い
サラダの食べ放題付き。
¥1100
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季節満喫コース
日本大通り駅6分 #中区 #中華街
🐄肉、魚、貝など動物成分○
🥛乳製品○
🥚卵○
🥜ナッツ類・木の実○
🌾小麦○
🐂牛○
🦀蟹○
🦐海老○
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神奈川県 鎌倉市 小町1-4−1
四季折々の素材の味を活かしながら 丹誠を込めた職人の技で最高の料理が楽しめます。
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神奈川県 横浜市 中区常盤町5-66 アイム馬車道1Ｆ
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神奈川県 海老名市 中央1-8-1 ビナウォーク2番館 2Ｆ
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神奈川県 横浜市 西区岡野1-16-16 第二梅沢ビル 1F
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神奈川県 横浜市 都筑区茅ヶ崎中央9-14 ライオンズステージ港北セントアリーナ 1F
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神奈川県 藤沢市 鵠沼石上1-3-3 相模第5ビル 5F
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神奈川県 大和市 大和南1-5-5 メゾン大和 1F
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関連タグ
市区町村
観光地・有名な場所
食事種類
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飲食店種類
味
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*自動更新：2025/05/11 (14日おきでデータベースから最新情報を取得していますが、データベース自体が最新の情報を反映しているとは限りません)
