ワインと炭の音 食堂ますだ

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炭火料理を中心としたカジュアルレストラン

お食事の例

近江牛のほほ肉の赤ワイン煮込み

近江牛を大きな塊のまま、香味野菜と赤ワインで煮込んだ料理

お肉はとろけるほど柔らかい。
口にいれると赤ワインと野菜の香り、旨味が広がる。


材料・成分: 肉、魚、貝など動物成分 ○

肉 ○ 牛 ○

住所

滋賀県 草津市 渋川1-3-24 LAスクエア 1F