寅二郎 (Torajiro)

히다규와 일본산 소고기를 먹을 수 있는 고급 고깃집

메뉴 예시

식사

히다 쇠고기 히츠마부시(飛騨牛生ひつまぶし)

히츠마부시는 달콤한 고기의 지신이 특징인 히다규를 사용한 요리입니다.

¥2000

처음에는 소금이나 소스로, 그 다음 양념으로, 마지막으로 국물로. 그것이 히츠마부시의 먹는 방법.


재료 및 성분: 고기, 생선, 조개 등 동물성 성분 ○

고기 ○ 소고기 ○

上熟成タン (Jou jukusei tan)

3일에 걸쳐 전처리를 하는 맛깔스러운 혀 고기

¥1628


재료 및 성분: 고기, 생선, 조개 등 동물성 성분 ○

고기 ○ 소고기 ○

주소

아이치 Nagoya city 중구 니시키 1-18-14
(中区錦1-18-14)