当地美食 / 传统料理
-
寿喜烧
甜咸牛肉火锅
一种传统日本火锅,用薄切牛肉加糖和酱油炖煮。加入豆腐、蔬菜和白滝粉条,食用前蘸生鸡蛋是常见吃法。
-
文字烧
东京特色小吃
由水调面糊、卷心菜及其他食材制成,在铁板上烹制,用刮刀逐步取食。深受东京下町居民喜爱,是适合各年龄段的轻食。
-
二郎系拉面
份量十足的拉面
份量十足的拉面包括粗面条、大量蔬菜(豆芽、卷心菜)、厚切叉烧、大蒜和猪背脂。汤底是浓郁的猪骨酱油,味道鲜美且令人上瘾。顾客可以根据喜好调整蔬菜和大蒜的量。
-
相扑火锅
相扑选手的营养火锅
相扑火锅是一种含有大量食材的火锅,是为相扑马厩的膳食而开发的。汤底有酱油、盐、味噌等多种口味,并使用了大量的肉、鱼和蔬菜。全国各地都有当地的相扑。
-
千层酥