东京的特色美食:地方美食、特产与传统料理

当地美食 / 传统料理

  • 寿喜烧
    寿喜烧

    甜咸牛肉火锅

    一种传统日本火锅,用薄切牛肉加糖和酱油炖煮。加入豆腐、蔬菜和白滝粉条,食用前蘸生鸡蛋是常见吃法。

  • 文字烧
    文字烧

    东京特色小吃

    由水调面糊、卷心菜及其他食材制成,在铁板上烹制,用刮刀逐步取食。深受东京下町居民喜爱,是适合各年龄段的轻食。

  • 二郎系拉面
    二郎系拉面

    份量十足的拉面

    份量十足的拉面包括粗面条、大量蔬菜(豆芽、卷心菜)、厚切叉烧、大蒜和猪背脂。汤底是浓郁的猪骨酱油,味道鲜美且令人上瘾。顾客可以根据喜好调整蔬菜和大蒜的量。

  • 相扑火锅
    相扑火锅

    相扑选手的营养火锅

    相扑火锅是一种含有大量食材的火锅,是为相扑马厩的膳食而开发的。汤底有酱油、盐、味噌等多种口味,并使用了大量的肉、鱼和蔬菜。全国各地都有当地的相扑。

  • 千层酥

当地食材(名产 · 特产)